HOKKAIDO FOODIST（北海道フーディスト） （東京都中央区八 ...

【送料無料】松山農場のシープミルク【羊乳】 《10本セット》

【価格】 4600 円 (税込み)
【ショップ】 北海道物産展の「北の森ガーデン」
【説明】
＜産地直送＞松山農場の 『シープミルク【羊乳】 1箱10本入り』 普通の牛乳に対して羊のミルクは「羊乳」といいます。 牛乳と比較するとかなり濃厚です。 独特の風味は賛否両論分かれるところです。ですが　風味ということで羊くささでは有りません。羊乳といっても、製造方法は牛乳と同じです。デパートに出店すると、必ず、興味を持って、飲んでみたいとおっしゃって買って行く方がかなりいらっしゃいます。たった160mlしかないのに、小売価格380円です。牛乳の2倍の濃度があったとしても非常に高い商品だと思いますが、皆さんにお買い求めいただけます。「羊のミルクってどんな味ですか？」と聞かれた時には　こちらとしては「牛乳の方が味は良いと思いますが、とにかく羊のミルクは濃いです。羊くさい独特の臭いはありません」と説明します。　店長補佐です。　　　実際に飲んでみた感想ですが”くさい”という感じはまったくありません。昔　日にちのたった　ぬるい物を飲んだ人が　　　そんなことを言ったのでしょう。羊乳を飲んで偏見を打破することも大事です（笑）飼料に成長ホルモンを使ってませんし抗生物質をまったく投与していない安心のひつじのミルクです 《注意》 産直です。松山農場製品以外同梱は出来ません ■原材料名 種類別：羊乳 無脂乳固形分：10.0% 乳脂肪分：6.0% ■内容量 1本　160ml×10本入り ■賞味期限 製造から30日 ■保存方法 要冷蔵10℃以下で保存して下さい。 ■発送方法 クール冷蔵便で発送させて頂きます ■製造者 松山農場 松山農場は、北海道美深町の仁宇布(にうぶ)地区というところにあります。 降降雪量も多く、厳寒の土地ですが、夏は30℃以上になることもあります。 　昭和55年に肉牛牧場として出発しましたが、昭和62年に羊牧場と、ジャガイモ生産農場に転換し、現在、羊300頭、じゃがいも20haの経営状況となっています。 最近では、羊のミルクを使ったアイスクリーム・チーズ・ヨーグルトの製造も行っています。松山農場の羊は、種雄羊6頭、繁殖用雌羊130頭です。 でも毎年1月から7月の間に250〜300頭の子羊が生まれるのです。　2月現在65頭の子羊が生まれ、元気にとびまわっています。 私共の牧場は、 乳用種のフライスランド種、肉用種のポールドドーセット種、皮革用種のロマノフ種の 3種類からなっています。ほとんどの個体は、それらの雑種となっていますが フライスランド種の形質が最も多く現れていると思います。　1日1頭から1リットルの羊乳しかとれず、しかも手搾りであることが羊の乳製品の高い原因になっています。 松山農場の登場人物です。少したんぱら、ちょっとわがまま、 でもとても面倒見の良い やさしいおじさんです。 とにかく明るく元気いっぱい。 2人のお子さんの母さんです。パパさんを真ん中に羊飼いの長田さん（左）と吉田さん（右） お二人が機械を使わず手で絞る羊乳が松山農場を支えています。松山農場のミルクプラントで、毎日羊乳製品を作っているお二人。 佐藤さん（左）、山田工場長（右） 年末年始の発送について 12月23日受付分　⇒　12月26日発送予定 12月24日以降受付分　⇒　翌年1月6日以降発送予定

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